Om met elkaar te delen
Sharing menu
Vinden jullie het lastig om een keuze te maken? Dan is ons sharing menu een echte aanrader! Dit menu bestaat uit een antipasti, secondi e dolce waarbij alle gerechten op tafel komen om samen te delen. Ons sharing menu is uitsluitend per tafel te bestellen, zodat iedereen samen kan genieten.
Allergieën en dieetwensen? Geen probleem, die kunt u natuurlijk vooraf bij ons aangeven!
39,50 p.p.
Voorgerechten
Basilicum | Olijfolie
Parmezaanse kaas | trufffelmayonaise| rucola | grissini
Kalfsrosbief | tonijnsaus | pecorino | rucola | kappertjes
Gamba's 8st | knoflookolie | pane
Tomatensalade | pesto Genovese | stracciatella creme | basilicum
Coquilles | bloemkoolcreme | hazelnoot | notenboter | zolderspek
Hoofdgerechten
Kreeftenbisque | venkel aioli | Nduja | zolderspek
Entrecote 250 gr. | jus van bosui en tuffel | geroosterde paddenstoelen
Gamba's | gepofte knoflook | Toscaanse kruiden
Pesto Genovese | geroosterde pijnboompitten
Parmezaan | basilicum | mortadella Bologna
Desserts
Mascarpone | koffie | savordi
Limoncello | prosecco | citroensorbet
Espresso | vanille-ijs | frangelico | chocolade brownie
Macarpone creme | gemarineerd roodfruit | krokant suikerlaagje
Pizza’s
“Bereid met passata di Pomodoro en Mozzarella fior di latte”
Basilicum
Pikante salami uit de Abbruzzen (Ook te verkrijgen met gewone salami)
Creme van biet | rodebiet | geitenkaas | Aceto-balsamico stroop | gesuikerde walnoten | rucola
Pastrami | rucola | aioli
Prosciutto San Daniel | gorgonzola | rocula | vijgenjam
Ansjovis | verse oregano | zon gedroogde gele cherrytomaatjes | Siciliaanse olijven | Caciocavallo kaas
Ham | spek | salami | rode ui | ei
Mortadella Bologna pistachio | rucola | stracciatella creme
Geroosterde porcetta | pesto-truffelmayonaise
Italiaanse worst | artisjokken | zoet-zure rode ui | Nduja Calabria
Gerookte zalm | pesto | olijven | rucola