Vanaf 2 personen
Lunch to share
Vinden jullie het lastig om een keuze te maken? Dan is ons sharing menu een echte aanrader! Dit menu bestaat uit een antipasti, secondi e dolce waarbij alle gerechten op tafel komen om samen te delen. Ons sharing menu is uitsluitend per tafel te bestellen, zodat iedereen samen kan genieten.
Allergieën en dieetwensen? Geen probleem, die kunt u natuurlijk vooraf bij ons aangeven!
29,50 p.p.
Broodjes
Truffelmayonaise | parmazaanse kaas | rucola
Dun gesneden kalfs rosbief | tonijnsaus | kappertjes | rucola | pecorino
Mosterd | licht pikant gemarineerde Amsterdamse uitjes
Pesto-truffelmayonaise | rucola | gepofte knoflooktomaatjes
Stracciatella creme | pommodori | basilicum | aceto | olijfolie | pijnboompitten
Aioli | kappertjes | zoet zure rode uitjes | rucola
Gevuldmet mozzarella|tomaat|prosciutto San Daniel | basilicum | pesto
Soepen
Basilicum | olijfolie | bosui
Salade
Rijkelijk gevulde salade met warm gerookte zalm, pesto Genovese en Siciliaanse olijven
Tomatensalade | stracciatella creme | basilicum | grissini | zoet-zure rode ui | aceto balsamico
Pasta
Kreeftenbisque | venkel aioli | Nduja | zolderspek
Gepofte knoflooktomaatjes | Toscaanse kruiden
Pesto Genovese | geroosterde pijnboompitten
Parmazaan | basilicum | mortadella Bologna
Bijgerechten
Pizza
“Bereid met passata di Pomodoro en Mozzarella fior di latte”
Basilicum
Pikante salami uit de Abbruzzen (Ook te verkrijgen met gewone salami)
Creme van biet | rodebiet | geitenkaas | Aceto-balsamico stroop | gesuikerde walnoten | rucola
Pastrami | rucola | aioli
Prosciutto San Daniel | gorgonzola | rocula | vijgenjam
Ansjovis | verse oregano | zon gedroogde gele cherrytomaatjes | Siciliaanse olijven | Caciocavallo kaas
Ham | spek | salami | rode ui | ei
Mortadella Bologna pistachio | rucola | stracciatella creme
Geroosterde porcetta | pesto-truffelmayonaise
Italiaanse worst | artisjokken | zoet-zure rode ui | Nduja Calabria
Gerookte zalm | pesto | olijven | rucola